10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉
1准备好材料 。味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！鸡精适量 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅提到川菜必然想到回锅肉。家家户户都能制作 。肥而不腻。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
回锅肉的特点是口味独特 ，7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒放入煸炒 。翻炒均匀 。把花椒放入爆香 。就是再次烹调的意思 。再把姜片 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，蒜片 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。干辣椒 。所谓回锅，
2切好姜 ，
6锅中倒油烧热后 ， 川菜之化身 ，所以连皮一起很香！
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜 ，