清水先净 。西红

　　原料：牛腩、柿炖

　　3  、牛腩香菇 、西红姜切片 。柿炖

　　2、牛腩牛腩切成小块，西红西红柿切块 。柿炖葱切段 。牛腩西红柿、西红一个小时后，柿炖香菇去蒂切片。牛腩调入盐，西红加入西红柿  ，柿炖

　　4、牛腩葱段，葱 、姜片  ，清水入锅，姜

　　做法：

　　1、继续再炖一个小时。倒入牛腩，再炖半小时关火

牛腩飞水后 ，香菇大火煮开后调成小火炖 。