5 、鸡翅白酒少许 。不放撒葱姜末 ，滴油放火上小火加热 ，做出随着加热的过程中 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，将血水泡出后，鸡皮里的油不断渗出来 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，糖少许、盐少许、辣椒适量 、关火即可 ，
做法 ：
1 、
2、清洗干净 ，加入少许糖 ，
6、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，将翅膀取出 。香菜（葱花）等点缀，撒1小捏盐、依个人口味放适量花椒 ，小火煸炒出红油 ，
加入一小勺白酒，取一平底锅 ，土豆 、3 、
原料 ：鸡翅中1斤、然后放入土豆片不断翻炒均匀。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，一面熟了后再翻面煎 ，