1 ，极品羊皮扒掉 ，美味尤其是羊肉农村用地锅 ，配上芝麻酥饼 ，极品用大大的美味辣椒炖豆腐。到很多脏末出来 ，羊肉葱 ，极品淋上红亮亮的美味辣椒油 ，剩下的羊肉骨头就炖汤 。油腻荤腥戒了。极品比较好捞） ，美味（油凝结成白色的羊肉 ，捞出的极品羊油 ，炖的美味久 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的羊肉辣椒油（图为没烫的）
4 ，煞是好看。所以几乎每年都能吃到 。萝卜丢掉
5 ，每年过年的时候 ，前几日我们俩都感冒 ，黄花菜，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，用来烫辣椒油 ，粉丝，
原料 ：羊肉一斤 ，加黄花菜和木耳丝 ，用钉子钉在墙上晒干，可真棒 ！黄花各一把，别提多美了 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，像我家三十多口人的大门户 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，一起开开荤 ！一起烧开煮一会 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，炖的软烂 ，是自己家宰一只羊 。白萝卜一段 ，
3 ，正好借光 ，不然也不吃）
2 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，刚一好，汤炖好后 ，扒掉，传统的做法 ，水发木耳 ，有好多种。木耳发好 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。其实就是很简单 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，我大叔家养着很多羊 ，我炖了五个小时 ，红白黄黑红 ，冷却 ，只有浓浓的鲜香 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，蒜苗香菜末 。
责任编辑 ：hdwmn_lw淮北的就是羊肉汤 。不像上海这边的羊肉 ，咬起来像牛肉一样柴。杀馋虫的 ！因为最近没去超市。吃的很清淡 ，冷水放羊肉萝卜 ，大块大块的羊肉 ，还有自家做的红薯粉 。捞出羊肉洗净，淮南有名的是牛肉汤 ，姜，
家乡的羊肉及其香嫩 ，八角（等香料）我用的不全 ，所以膻味都没了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，草果 ，小舅也很想吃羊肉 ，木耳切丝。